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Olio di Arachide

Il Re per una frittura croccante

Formati

• Bottle 500 ml
• Bottle 1000 ml
• Bottle 2000 ml

Caratteristiche

L’olio di Semi di Arachide Goccia d' Oro è ottenuto dai semi della leguminosa Arachis hypogaea L. (la nocciolina americana), utilizzando tecniche di estrazione che ne preservano le proprietà organolettiche.
E' tra i più pregiati oli di semi, grazie alla sua composizione in acidi grassi: la presenza di un elevato quantitativo di acidi grassi monoinsaturi a dispetto dei polinsaturi rende l'Olio di Arachide molto simile all'olio di oliva.
Questa caratteristica conferisce all'Olio di Arachide resistenza ai fenomeni di ossidazione e stabilità alle alte temperature; il suo punto di fumo, infatti, è superiore ai 220°C.
Attenzione: questo prodotto non è indicato per persone allergiche ad alimenti contenenti tracce di arachidi.

Classificazione

fruity

sweet

peppery

bitter

tangy

grassy

Suggerimenti

Per la sua particolare resistenza alle alte temperature, è particolarmente indicato per la frittura di tutti i cibi.
Non alterandosi, garantisce ottimi risultati in cottura con sapori integri ed equilibrati.
Consiglio: Per mantenere intatte le sue proprietà nutrizionali usalo a a crudo su insalate elaborate con frutta fresca, secca e noci.
Classificazione e Suggerimenti
Formati e Caratteristiche

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