Caratteristiche
Dal cuore delle terre liguri aspre e difficili dove da sempre si coltiva l’oliva taggiasca, nasce in quantità limitata quest’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta “Riviera Ligure - Riviera dei Fiori”. La raccolta è effettuata interamente a mano e le olive selezionate sono immediatamente trasportate in frantoio e molite per preservare tutta la loro freschezza e genuinità. Per assicurarne la corrispondenza agli standard richiesti dalla certificazione DOP, quest’olio extra vergine di oliva viene sottoposto prima dell’imbottigliamento a controlli, verifiche documentali, analisi territoriali e chimico–fisiche. La bottiglia inoltre è fasciata con carta oro per proteggere l'olio dalla luce e donargli un aspetto regale.