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Olio di Mandorle

Un nettare direttamente dal cuore della mandorla

Formati

Bottiglia in Vetro: 250 ml
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Caratteristiche

Dalla spremitura delle mandorle dolci (Prunus Amygdalus Dulcis) si ricava un olio particolarmente apprezzato, buona fonte di acidi grassi insaturi, importanti per la loro capacità di aumentare il livello di colesterolo HDL (colesterolo "buono") nel sangue e ridurre quello di LDL (colesterolo "cattivo"), riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Possiede un'azione lubrificante ed emolliente a livello intestinale e, poiché ammorbidisce la massa fecale, ha un blando effetto lassativo adatto sia per il bambino, incluso il lattante, sia per l'adulto. L’olio di mandorle dolci risulta inoltre ricco di vitamine (B ed E) e sali minerali (zinco, ferro, calcio, magnesio, fosforo e potassio).

Classificazione

fruttato

dolce

pepato

amaro

piccante

erboso

Suggerimenti

L'olio di Mandorle è l'olio tradizionalmente più conosciuto e utilizzato in cosmesi, ma possiede importanti proprietà anche per l’utilizzo alimentare. Nonostante il consumo a crudo si adatti bene a questo olio, la sua dolcezza lo rende adatto alla cucina di dolci e prodotti da forno.
Classificazione e Suggerimenti
Formati e Caratteristiche

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