La canapa (Cannabis Sativa) è una coltivazione che ha una lunga tradizione in Italia, in particolare nelle nostre zone. Il seme, raccolto nel periodo di maturazione ideale della pianta, viene spremuto a freddo, per mantenerne inalterate le eccezionali proprietà nutraceutiche. L’Olio di semi di Canapa è una fonte eccezionale di vitamina E, tocoferolo e tocotrienolo, antiossidanti che combattono i radicali liberi presenti nel nostro corpo e contiene una percentuale molto alta (circa 75%) di acidi grassi essenziali, così denominati perché il nostro organismo non è in grado di produrli autonomamente. La dieta mediterranea è normalmente squilibrata verso l’assunzione di acidi grassi Omega 6, ma con l’assunzione quotidiana di un cucchiaio da cucina di Olio di Canapa questo rapporto diventa ottimale.

Si consiglia di consumare l'olio di semi di canapa a crudo, per preservarne le eccezionali caratteristiche nutrizionali. È ottimo come ingrediente per la preparazione di salse e creme e come condimento per insalate e pesce. In alternativa lo si può assumere quotidianamente come integratore alimentare, preferibilmente al mattino.
Queste caratteristiche rendono l'olio di semi di canapa un alimento nutraceutico, che fornisce sostanze benefiche necessarie al nostro corpo in una miscela bilanciata e gustosa.