Prodotto in Liguria in quantità limitata quest’olio DOP “Riviera Ligure - Riviera dei Fiori” è un olio molto pregiato. Le olive vengono raccolte interamente a mano, e immediatamente molite per preservarne tutta la loro freschezza e genuinità. Dal sapore dolce e lievemente fruttato, ha sentori di mandorla verde, carciofo e note di pomodoro.

Ottimo per la preparazione del pesto Genovese, è da provare sul pesce e le verdure.