Un olio ricco di Omega 6 e Omega 9 viene considerato un ottimo alleato per combattere l’insorgere di patologie cardiovascolari e ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue. Dall’alto potere antiossidante, e utilizzato anche in ambito cosmetico.

Da consumarsi a crudo per condire insalate e verdure grigliate, la pasta o il cous cous.