L'Olio di Cocco presenta caratteristiche uniche, mostrandosi solido a temperatura ambiente e liquido se riscaldato. Si estrae dalla polpa essiccata del cocco e incarna la figura di uno degli oli più salutari per via di molteplici sue proprietà benefiche per il nostro corpo. Il suo utilizzo è tipico della cucina tropicale, portando di conseguenza gli abitanti di quelle zone ad avere un'elevata resistenza naturale alle malattie del cuore grazie ai suoi acidi grassi saturi a catena media, molto più salutari rispetto a quelli a catena lunga. Le applicazioni e i benefici di questo olio sono innumerevoli, tra l'aiutare il nostro corpo a bruciare più velocemente i grassi fino all'essere un miglior sostituto del dentifricio per l'igiene orale.

L'Olio di Cocco si dimostra un ottimo alleato in cucina, dal momento che può essere utilizzato nelle fritture a causa dei suoi grassi saturi a catena media, risultando tuttavia ottimo anche come condimento a crudo. Per beneficiare al massimo delle proprietà salutari di quest'olio, ne consigliamo inoltre l'assunzione a crudo di tre cucchiaini al giorno direttamente alla bocca.