L’Olio di semi di Girasole si ottiene dalla pressione dei semi di Helianthus Annuus, ed è caratterizzato dall’assenza di odori e sapori anomali, rendendolo indicato per la produzione di salse come la maionese o la citronette, e per la creazione di creme e dolci.

È spesso usato nella frittura ed è adatto alla conservazione in vaso di legumi, ortaggi, insaccati o formaggi.