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Olio di Avocado

Un olio esotico per la vostra salute

Formati

Bottiglia in Vetro: 250 ml
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Caratteristiche

L’olio di Avocado viene ottenuto attraverso la spremitura a freddo dell’omonimo frutto, possiede proprietà antiossidanti e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari grazie all’elevato quantitativo di acidi grassi essenziali mono e polinsaturi che contribuiscono a ridurre i valori ematici di LDL (il cosiddetto "colesterolo cattivo") ed aumentare quelli di HDL ("colesterolo buono"). L’avocado viene particolarmente apprezzato per le sue proprietà benefiche grazie al contenuto in fibre, vitamine del gruppo B, K, E, C che hanno azione antiossidante e anti-age. Inoltre contiene sali minerali come il potassio coinvolto nel controllo della pressione sanguigna.

Classificazione

fruttato

dolce

pepato

amaro

piccante

erboso

Suggerimenti

Grazie al sapore particolare e al colore vivace, l’avocado in cucina è usato per arricchire insalate o antipasti.
L'olio di avocado dal punto di vista chimico (composizione acidica) è molto simile all’olio di oliva il che lo rende adatto anche per la cottura, grazie anche alla sua elevata resistenza all’irrancidimento.
Classificazione e Suggerimenti
Formati e Caratteristiche

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